HIDALGO

HIDALGO.

FIESTAS.

ACTOPAN

Septiembre 10. Fiesta de San Nicolás. Procesiones. 

Mayo 3. Fiesta patronal con danzas de Quetzales y Santiagos. 

Julio 8. Fundación de la ciudad y Feria Nacional de la Barbacoa.

 

EPAZOYUCAN

Noviembre 30. Fiesta del Santo Patrono, San Andrés.

 

HUASCA DE OCAMPO

Enero 20. Fiesta de San Sebastián.

 

APÁN

Semana Santa.  Feria del Maguey y la Cebada.

 

TEPEAPULCO

2 de Enero. Fiesta de Jesús de Nazaret.

 

HUEJUTLA

24 de diciembre. Fiesta de la Nochebuena.

 

HUEJUTLA DE REYES

Noviembre 1 y 2. Fiesta de los fieles difuntos que llaman Xantolo. Bailes con enmascarados y ofrendas.

 

METZTITLÁN

Mayo 15. Fiesta de San Isidro Labrador. Bailes y procesiones. Bendición de utensilios de labranza.

 

MOLANGO

Septiembre 8. Fiesta del Santo Patrono. Danzas de Negritos.

 

TENANGO DE DORIA

Agosto 28. Fiesta de San Agustín. Danzas de Acatlaxquis.

 

TULANCINGO

Agosto 2. Nuestra Señora de los Ángeles.

 

PACHUCA

Octubre 4. Fiesta de San Francisco.

 

IXMIQUILPAN

Agosto 15. Fiesta a San Miguel Arcángel

 

COMIDAS.

Hidalgo se caracteriza por su gran diversidad gastronómica. Sus platillos son capaces de satisfacer desde un simple antojo, hasta el más exigente paladar con exóticos platillos que son realizados de una manera tradicional o bien, a través de las más sofisticadas técnicas culinarias. Son innumerables los platillos típicos de este estado sin embargo los más representativos son estos:

 

 

El Paste es el platillo típico de Real del Monte. Es un panecillo (en ocasiones hojaldrado) relleno tradicionalmente de papa con carne aunque actualmente existen de distintas combinaciones de ingredientes. Fue traído, junto con el Fútbol por los ingleses en el siglo XIX que vinieron a explotar las minas de plata en este municipio hidalguense ya que era cocinado para almorzarlo en las minas debido a su facilidad de transportación y degustación.